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En el marco del proyecto ‘’Desarrollo de capacidades en las familias campesinas, para disminuir la vulnerabilidad alimentaria nutricional, en los distritos de San Miguel de El Faique y Sondorillo, en la provincia de Huancabamba’’, realizamos una jornada de campo en manejo de la quinua y degustación de platos a base de quinua.


''Buscamos un futuro mejor a través de la incorporación de la quinua como parte de la diversificación productiva y así generar buenos hábitos alimenticios que logren disminuir la desnutrición y anemia en niños, niñas y mujeres gestantes'', dio a conocer Elena Castillo, coordinadora del proyecto.

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