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Manual del Manejo del Cultivo de Caña de Azúcar y su Transformación en Panela Granulada

Se presenta la experiencia en el cultivo y transformacion de la caña de azucar en panela granulda con los productores organizados de siete distritos de la Sierra de Piura: Montero, Jilili, Sicchez, Frías, Santo Domingo, Yamango y Huarmaca.

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